Als kleins Neujahrsgeschenk und als Ausgleich zu dem tristen Winterwetter gibts hier ein neues Wallpaper mit etwas Summerfeeling =)
EDIT: Dieses Wallpaper kann nicht mehr heruntergeladen werden, da das Motiv ab März 2010 exklusiv bei Fotolia vertrieben wird.
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“Salze ?” dachte ich als ich den Auftrag bekam über 30 Salze für den Umschau Verlag zu fotografieren. Ich war wirklich gespannt was mich da erwartet. Heute weiß ich, wer denkt das Salz gleich Salz ist liegt definitiv falsch.
„Die Welt des Salzes“ verbindet Expertenwissen vom Gewürzhändler, Salzsieder und Sternekoch mit dem spannenden Erzählstil der versierten Bestsellerautorin Regina Schneider. Das hervorragende Themenbuch zum wertvollsten und unentbehrlichsten Mineral gibt einen Überblick über die wichtigsten Sorten, zeigt die verschiedenen Herkunftsorte und Arten der Gewinnung, berichtet von Legenden und Ritualen und gibt einen kulturgeschichtlichen Abriss über die Ware Salz.
Der Sternekoch Dieter Müller lässt sich beim Abschmecken seiner feinen Speisen über die Schulter schauen und erklärt, welche Salze zu welchem Gericht passen, ob Maldonsalz oder Fleur de Sel. Einige der klassischen Salz-Rezepte gibt er natürlich auch preis.
Neben den kulturgeschichtlichen und kulinarischen Aspekten des wichtigsten Mineralstoffs der Welt werden auch die Themen Gesundheit, Wellness und Kosmetik im Zusammenhang mit Salz beleuchtet.
Das Buch ist – ebenso wie die anderen Titel der verkaufsstarken Reihe – detailverliebt und ästhetisch gestaltet, und ist somit „weit mehr als eine Küchenlektüre“ (Der Nordkurier über „Die Welt des Kakaos“), für Genießer der feinen Küche und als Geschenk bestens geeignet!
Erhältlich ist das Buch direkt beim Umschau Buchverlag, bei Amazon und natürlich auch in ihrer Buchhandlung.
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